mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Мясной рулет из постной индейки и садовых овощей
Нежный мясной рулет из индейки, начиненный мелко натертыми кабачками, морковью и зеленью, запеченный до золотистой корочки.
Подготовка
20 min
Кук
50 min
Итого
70 min
Ингредиенты
6порции
- Нежирный фарш из индейки (93/7)600 g
- Средние кабачкиМелко натереть и аккуратно отжать1 piece
- МорковьМелко тертый1 piece
- Маленький желтый лукМелко нарезанный кубиками1 piece
- Овсяные хлопьяИспользуется как здоровое связующее50 g
- ЯйцоСлегка избит1 piece
- Томатная паста30 g
- Тимьян сушеный1 tsp
- Соль1 pinch
- Черный перец1 pinch
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Слегка смажьте маслом стандартную форму для выпечки хлеба или застелите пергаментом.
2
В большой миске смешайте фарш из индейки, отжатые кабачки, морковь, лук, овсяные хлопья, взбитое яйцо, тимьян, соль и перец. Аккуратно перемешайте до однородной массы, не переусердствуя.
3
Выложите смесь в форму для хлеба, разровняйте верх и намажьте поверхность томатной пастой. Выпекайте 50 минут, пока термометр для мяса не покажет 74°C в центре.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Turkey Vegetable Meatloaf (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
