Иллюстративное изображение
Внешний вид готового блюда может отличаться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.
ЛегкоОсновные блюдаmeatCC0 1.0 Universal
Классический кубинский сэндвич с жареной свининой моджо, ветчиной, швейцарцем и солеными огурцами
Легендарный прессованный кубинский сэндвич: хрустящий хлеб, покрытый жареной свининой с цитрусовыми моджо, сладкой глазурованной ветчиной, плавленым швейцарским сыром, хрустящими солеными огурцами с укропом и желтой горчицей, прессованной золотистой и хрустящей корочкой.
Подготовка
15 min
Кук
10 min
Итого
25 min
Ингредиенты
порции
4
- Кубинский хлеб или мягкие хрустящие багеты4 шт.
- Жареная свинина, маринованная Моджо, тонко нарезанная350 г
- Дели нарезанная вареная ветчина200 г
- Швейцарский сыр или ломтики Эмменталя160 г
- Соленые огурцы укропа или длинные ломтики100 г
- Желтая горчица40 г
- Сливочное масло для отжима30 г
Этапы подготовки
1
Разрежьте багеты вдоль. Обильно намажьте желтую горчицу на обе стороны каждого булочки.
2
Систематически выкладывайте каждый сэндвич слоями: нарезанная ветчина, жареная свинина, швейцарский сыр и соленые огурцы с укропом. Закройте рулеты и слегка смажьте внешние корочки маслом.
3
Поместите в разогретый пресс для сэндвичей (или тяжелую сковороду, плотно прижав вторую тяжелую сковороду). Жарьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока сыр не станет плоским, глубоко поджаренным и сыр полностью не расплавится.
Кулинарный журнал
Вы еще не пробовали этот рецепт
Пищевая ценность
на порциюКалории
560
Белки
38g
Углеводы
44g
Жиры
25g
Аллергены
ГлютенМолокоГорчица
*оценочные значения на порцию
Происхождение и аудит общественного достояния
Источник: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Юридический статус: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Лицензия: Creative Commons CC0 1.0 Universal
