Иллюстрация создана ИИ
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
Классический парижский крок-месье с ветчиной, бешамелем и расплавленным грюйером
Легендарный сэндвич на гриле в парижском бистро: ремесленный хлеб, прослоенный вяленой ветчиной, дижонской горчицей, сочным слоем бешамеля с мускатным орехом и расплавленным пенящимся грюйером.
Подготовка
15 min
Кук
15 min
Итого
30 min
Ингредиенты
2порции
- Ломтики деревенского белого хлеба4 piece
- Приготовленные ломтики французской ветчины4 piece
- тертый сыр Грюйер120 g
- Масло25 g
- Мука1 tbsp
- Теплое молоко150 ml
- Дижонская горчица1 tsp
Этапы подготовки
1
Растопить сливочное масло, взбить с мукой в течение 1 минуты, затем добавить молоко до загустения до состояния бешамель. Приправить солью и мускатным орехом.
4 min timer
2
Намажьте ломтики хлеба легким слоем дижонской горчицы и ложкой бешамеля.
2 min timer
3
Выложите ломтики ветчины и половину тертого грюйера между ломтиками хлеба, чтобы получились бутерброды.
2 min timer
4
Выложите на противень, выложите сверху оставшимся бешамелем и посыпьте оставшимся грюйером. Выпекайте при температуре 200°C (400°F) в течение 10–12 минут, пока корж не станет пузырьковым и золотистым.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
