Иллюстративное изображение
Внешний вид готового блюда может отличаться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.
ЛегкоДесертыvegetarianCC0 1.0 Universal
Далматинский Фритуле (Золотые мини-пончики с цитрусовыми и бренди)
Праздничная жемчужина прибрежной Хорватии: воздушные золотистые пончики размером с кусочек, ароматные цедрой лимона, ромом, тертым яблоком и изюмом, посыпанные белоснежной сахарной пудрой.
Подготовка
20 min
Кук
15 min
Итого
35 min
Ингредиенты
порции
6
- Универсальная пшеничная мука300 г
- Обычный цельномолочный йогурт200 г
- Яйца2 шт.
- Мелко натертое очищенное яблоко1 шт.
- Изюм, залитый темным ромом40 г
- Разрыхлитель2 ч. л.
- Тертая органическая цедра лимона1 ч. л.
- Подсолнечное масло для жарки во фритюре500 мл
Этапы подготовки
1
Взбейте яйца с йогуртом, ванильным сахаром, тертым яблоком, цедрой лимона и пропитанным ромом изюмом. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и замесите густое тесто.
5 min таймер
2
Нагрейте масло для жарки до 175°C. С помощью двух чайных ложек выкладывайте шарики теста размером с грецкий орех в горячее масло.
3 min таймер
3
Жарьте 3-4 минуты, пока они не раздуются и не станут равномерно коричневыми. Выложите на бумажные полотенца и обильно посыпьте сахарной пудрой.
4 min таймер
Кулинарный журнал
Вы еще не пробовали этот рецепт
Пищевая ценность
на порциюКалории
280
Белки
6.5g
Углеводы
42g
Жиры
10g
Аллергены
ГлютенМолокоЯйца
*оценочные значения на порцию
Происхождение и аудит общественного достояния
Источник: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
Юридический статус: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Лицензия: Creative Commons CC0 1.0 Universal
