easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Коблер с запеченным персиком и ежевикой
Пузырящийся теплый фруктовый десерт из сладких летних персиков и сочной ежевики, увенчанный нежным золотистым печеньем.
Подготовка
20 min
Кук
35 min
Итого
55 min
Ингредиенты
6порции
- Нарезанные свежие или замороженные персики400 g
- Свежая ежевика200 g
- Сахар70 g
- кукурузный крахмал1.5 tbsp
- Универсальная мука150 g
- Разрыхлитель1.5 tsp
- Холодное сливочное масло, нарезанное кубиками50 g
- Молоко100 ml
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 190°C и смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
2
Перемешайте нарезанные персики и ежевику с 40 г сахара и кукурузным крахмалом, затем переложите в блюдо.
3
Для начинки печенья нарежьте холодное сливочное масло с мукой, разрыхлителем и оставшимся сахаром до получения крошки; вмешайте молоко, чтобы получилось мягкое тесто.
4
Выложите ложками бисквитное тесто на фруктовую начинку.
5
Выпекайте 35 минут при температуре 190°C, пока фрукты не начнут пузыриться, а печенье не станет темно-золотисто-коричневым.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
