easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Классические тонкие французские блины с ягодами
Шелковистые золотистые блины толщиной с бумагу, наполненные яркими свежими ягодами и слегка сбрызнутые сырым медом.
Подготовка
15 min
Кук
15 min
Итого
30 min
Ингредиенты
4порции
- Универсальная мука150 g
- Цельное молоко300 ml
- Газированная вода50 ml
- Яйца2 piece
- Масло топленое25 g
- Сахарная пудра15 g
- Экстракт ванили1 tsp
- Соль1 pinch
- Смесь свежих ягод (малина, черника)150 g
Этапы подготовки
1
Взбейте яйца со щепоткой соли и сахарной пудрой до однородной массы.
2
Gradually incorporate flour alternating with milk and sparkling water, whisking vigorously to prevent lumps.
3
Добавьте растопленное масло и ванильный экстракт; дайте гладкому тесту постоять при комнатной температуре 10 минут.
10 min timer
4
Слегка смажьте горячую форму для блинов сливочным маслом, быстро вылейте тонкий слой теста; готовьте 1 минуту с первой стороны.
1 min timer
5
Переверните блин лопаткой и готовьте 30 секунд с другой стороны; сложите и подавайте, украсив свежими ягодами.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
