mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Запеченные сладкие блинчики с сыром
Нежные блинчики с подслащенным фермерским сыром, золотистым изюмом и цедрой лимона, запеченные в духовке в легком ванильно-сливочном соусе.
Подготовка
25 min
Кук
25 min
Итого
50 min
Ингредиенты
6порции
- Универсальная мука160 g
- Молоко320 ml
- Яйца3 piece
- Фермерский сыр, осушенный350 g
- Сахар70 g
- Золотой изюм60 g
- Легкая сметана150 g
- Лимонная цедра1 tsp
- Сливочное масло для формы для запекания20 g
Этапы подготовки
1
Сделайте 8 тонких блинов, смешав муку, молоко, 2 яйца и щепотку соли; слегка обжарьте на сковороде.
8 min timer
2
Для начинки смешайте творог с 1 яйцом, 50 г сахара, изюмом, ванилью и цедрой лимона.
3
Выложите по 2 столовые ложки сырной начинки на каждый блин, плотно сверните рулетом и выложите в смазанную маслом форму.
4
Смешать сметану с оставшимися 20 г сахара и выложить поверх блинчиков.
5
Выпекать при температуре 180°C 25 минут, пока сверху не начнут пузыриться и слегка подрумяниться.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional European Hearth Cookery / USDA Historical Cookbooks (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
