mediummainveganCC0 1.0 Universal
Овощные котлеты из запеченного сладкого картофеля и черной фасоли
Hearty homemade plant-based patties made of mashed sweet potato, black beans, oats, and cumin baked crisp on the outside.
Подготовка
20 min
Кук
30 min
Итого
50 min
Ингредиенты
4порции
- Вареная мякоть сладкого картофеляТушеные или запеченные, пюре300 g
- Консервированная черная фасольПромыл и осушил250 g
- Овсяные хлопья, молотые60 g
- Тмин молотый1 tsp
- Сладкая паприка1 tsp
- Чесночный порошок1 tsp
- Оливковое масло для смазывания15 ml
- Соль1 pinch
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Застелите противень пергаментной бумагой.
2
В миске разомните черную фасоль, оставляя текстуру. Добавьте пюре из сладкого картофеля, молотый овес, тмин, паприку, чесночный порошок и соль. Замесить эластичное тесто для котлет.
3
Сформируйте 4 одинаковые котлеты, выложите на противень и слегка смажьте верх оливковым маслом. Выпекайте 25–30 минут, перевернув наполовину, пока корж не станет твердым и золотистым.
27 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
