Иллюстрация создана ИИ
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Хрустящие куриные крылышки Баффало, запеченные в духовке (покрытые классической острой глазурью с горячим маслом)
Знаменитый американский продукт игрового дня из Буффало, штат Нью-Йорк: куриные крылышки, запеченные на сильном огне до хрустящей хрустящей корочки, покрытые огненной острой глазурью из соуса из кайенского перца и топленого масла.
Подготовка
15 min
Кук
45 min
Итого
60 min
Ингредиенты
4порции
- Куриные крылышки, разрезанные на барабаны и плоские пластинки1000 g
- Сливочное масло несоленое, растопленное50 g
- Острый соус из кайенского перца80 ml
- Чесночный порошок1 tsp
- Свежие палочки сельдерея для подачи3 stalk
- Мелкая соль1 tsp
Этапы подготовки
1
Тщательно промокните куриные крылышки бумажными полотенцами до костей. Приправьте солью и чесночным порошком.
5 min timer
2
Разложите крылышки в один слой на решетке, установленной на противне с бортиками.
3 min timer
3
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C в течение 45 минут, перевернув наполовину, пока корочка не станет темно-золотистой и не станет хрустящей.
45 min timer
4
В большой миске взбейте растопленное масло и соус из острого перца до образования эмульсии.
1 min timer
5
Бросьте горячие крылышки прямо в миску с соусом, пока они полностью не покроются им. Подавайте сразу же с хрустящими палочками сельдерея.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
