easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Брускетта аль Помодоро – чесночный тост с помидорами и базиликом
Вечная итальянская антипасто: густая деревенская закваска, поджаренная до золотистого цвета, слегка натертая чесноком и увенчанная сочными помидорами, маринованными в EVOO, и ароматным базиликом.
Подготовка
15 min
Кук
5 min
Итого
20 min
Ингредиенты
4порции
- Деревенский деревенский хлеб на закваске4 piece
- Спелые виноградные помидоры4 piece
- Зубчики чеснока2 clove
- Свежие листья базилика10 g
- Оливковое масло экстра вирджин30 ml
- Морская соль
- Свежемолотый перец
Этапы подготовки
1
В миске перемешайте нарезанные кубиками помидоры с оливковым маслом, разорванными листьями базилика, морской солью и черным перцем. Оставляем мариноваться 10 минут при комнатной температуре.
10 min timer
2
Поджарьте ломтики хлеба на горячей сковороде-гриль примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими с следами от обугливаний.
4 min timer
3
Сразу же аккуратно натрите горячую поджаренную поверхность хлеба разрезанными половинками чеснока, чтобы придать ему аромат.
1 min timer
4
Выложите сочную маринованную томатную начинку на ломтики хлеба и сразу же подавайте, пока они будут хрустящими.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
