mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Дважды запеченное медово-миндальное печенье
Хрустящие, дважды испеченные итальянские бискотти с обжаренным цельным миндалем, медом и свежей апельсиновой цедрой.
Подготовка
20 min
Кук
35 min
Итого
55 min
Ингредиенты
12порции
- Универсальная мука250 g
- Цельный сырой миндаль100 g
- Сахар70 g
- Мед40 g
- Большие яйца2 piece
- Разрыхлитель1 tsp
- Апельсиновая цедра1 tbsp
- Экстракт ванили1 tsp
- Соль1 pinch
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 175°C и застелите большой противень пергаментной бумагой.
2
Взбейте яйца с сахаром, медом, ванильным экстрактом и цедрой апельсина до образования пены.
3
Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью; сложите целый миндаль и замесите тесто.
4
Сформируйте два бревна шириной 5 см, выпекайте при температуре 175°C 25 минут, затем охладите в течение 10 минут.
25 min timer
5
Зубчатым ножом нарежьте печенье по диагонали толщиной 1 см, разложите его на противне и выпекайте еще 10 минут при температуре 160°C до хрустящей корочки.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Heritage Twice-Baked Cookies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
