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케이퍼, 마늘, 백리향을 곁들인 프로방스 블랙 올리브 타프나드
지중해 프랑스의 풍미 가득한 정수: 소금물에 절인 케이퍼, 마늘, 레몬 주스, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 씨를 제거한 블랙 올리브가 풍부하게 퍼집니다.
준비
10 min
쿡
0 min
합계
10 min
성분
6인분
- 씨를 뺀 칼라마타 또는 블랙 올리브250 g
- 케이퍼는 씻어서 물기를 뺀다2 tbsp
- 작은 마늘 정향1 clove
- 엑스트라 버진 올리브 오일3 tbsp
- 신선한 레몬 주스1 tbsp
- 신선한 백리향 잎0.5 tsp
준비 단계
1
블랙 올리브, 씻어낸 케이퍼, 마늘, 백리향을 푸드 프로세서나 절구에 넣습니다.
2 min timer
2
퓌레가 아닌 투박하고 질감이 있는 스프레드를 만들기 위해 재료를 짧은 순간에 펄스로 사용합니다.
1 min timer
3
올리브 오일과 레몬즙을 뿌리고 윤기가 나고 잘 섞일 때까지 부드럽게 펄스합니다.
1 min timer
4
세라믹 그릇에 숟가락으로 담아 딱딱한 프랑스식 바게트 또는 신선한 야채와 함께 제공하세요.
1 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
