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크림 옥수수와 감자 차우더
진한 크림 없이 단옥수수 알맹이, 부드러운 감자, 빨간 피망을 넣은 풍부하고 자연적으로 크리미한 차우더입니다.
준비
15 min
쿡
30 min
합계
45 min
성분
6인분
- 단옥수수 커널(신선 또는 냉동)450 g
- 노란 감자껍질을 벗겨 1.5cm 크기로 깍둑썰기 합니다400 g
- 빨간 피망깍둑썰기한1 piece
- 노란 양파깍둑썰기한1 piece
- 야채육수800 ml
- 저지방 우유250 ml
- 올리브 오일15 ml
- 말린 백리향1 tsp
- 후추1 pinch
- 소금1 pinch
준비 단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 데우세요. 양파와 빨간 피망이 부드러워질 때까지 중간 불에서 5분간 볶습니다.
5 min timer
2
잘게 썬 감자, 백리향, 야채 국물을 추가합니다. 끓으면 불을 줄이고 감자가 거의 부드러워질 때까지 15분간 끓입니다.
15 min timer
3
달콤한 옥수수와 우유를 넣고 저어주세요. 8-10분 동안 끓입니다. 감자 으깨기 또는 침지 블렌더를 사용하여 수프를 부분적으로 퓌레로 만들고 질감을 위해 전체 알갱이를 많이 유지하십시오.
9 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
