easysoupveganCC0 1.0 Universal
구운 고추와 토마토 수프
구운 붉은 고추, 달콤한 토마토, 마늘로 만든 벨벳 같은 수프에 신선한 바질 향이 납니다.
준비
15 min
쿡
25 min
합계
40 min
성분
4인분
- 껍질을 벗긴 구운 붉은 고추물기를 빼고 씨를 제거한450 g
- 통조림 토마토400 g
- 노란 양파깍둑썰기한1 piece
- 마늘 정향다진 것3 piece
- 저염 야채육수600 ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일15 ml
- 신선한 바질 잎찢어지거나 잘린 것10 g
- 후추1 pinch
준비 단계
1
수프 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 5분간 볶은 다음 다진 마늘을 넣고 1분간 더 볶습니다.
6 min timer
2
굵게 다진 구운 고추, 통조림 토마토, 야채 국물을 추가합니다. 끓으면 불을 줄이고 15분 동안 천천히 끓입니다.
15 min timer
3
열에서 제거하십시오. 신선한 바질 잎을 추가하고 침지 블렌더를 사용하여 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다. 후추로 맛을 낸다.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
