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푸짐한 야채와 진주 보리 수프
고소한 진주 보리, 흙향이 나는 버섯, 부드러운 뿌리 채소, 향긋한 백리향이 가득한 풍부하고 소박한 가을 수프입니다.
준비
15 min
쿡
45 min
합계
60 min
성분
6인분
- 진주보리150 g
- 단추버섯200 g
- 당근2 piece
- 노란 양파1 piece
- 셀러리 줄기2 stalk
- 야채육수1400 ml
- 올리브 오일20 ml
- 말린 백리향1 tsp
- 소금
준비 단계
1
수프 냄비에 올리브 오일을 데우세요. 양파, 당근, 셀러리를 중간 불로 5분간 볶습니다.
5 min timer
2
얇게 썬 버섯과 백리향을 추가합니다. 버섯이 수분을 방출할 때까지 4분간 조리합니다.
4 min timer
3
씻어놓은 진주보리를 넣고 야채육수를 부어주세요. 종기에 가져 오십시오.
4
불을 약하게 줄이고 부분적으로 뚜껑을 덮고 보리가 부드러워지고 쫄깃해질 때까지 35-40분 동안 끓입니다.
40 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
