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레몬과 신선한 생강을 곁들인 부드러운 연어 찜
부드러운 연어 필레에 잘게 썬 신선한 생강, 마늘, 쪽파, 약간의 향긋한 참기름을 넣어 부드럽게 찐 요리입니다.
준비
10 min
쿡
12 min
합계
22 min
성분
4인분
- 신선한 껍질 없는 연어 필레4인분600 g
- 신선한 생강 뿌리얇은 성냥개비로 썰어서20 g
- 녹색 파리본으로 썰어서3 piece
- 마늘 정향얇게 썬2 piece
- 신선한 레몬얇게 썬1 piece
- 구운 참기름10 ml
- 소금1 pinch
준비 단계
1
끓는 물 위에 찜통을 놓으십시오. 바구니 바닥에 레몬 조각을 깔아주세요.
2
레몬 조각 위에 연어 필레를 놓습니다. 소금 한 꼬집을 뿌리고 각 등심 위에 잘게 썬 생강, 마늘, 쪽파 리본을 얹습니다.
3
연어가 불투명해지고 부드럽게 벗겨질 때까지 뚜껑을 덮고 10-12분 동안 쪄주세요(내부 63°C). 드시기 직전에 구운 참기름을 살짝 뿌려주세요.
11 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal