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지중해 병아리콩과 오이 샐러드
익힌 병아리콩, 오이, 방울토마토, 신선한 파슬리, 상큼한 레몬 드레싱을 곁들인 바삭하고 상쾌한 샐러드입니다.
준비
15 min
쿡
0 min
합계
15 min
성분
4인분
- 익힌 병아리콩(또는 통조림)400 g
- 신선한 오이2 piece
- 방울토마토250 g
- 적양파0.5 piece
- 신선한 평면 잎 파슬리30 g
- 엑스트라 버진 올리브 오일45 ml
- 신선한 레몬 주스30 ml
- 바다 소금
- 갓 갈은 후추
준비 단계
1
모든 신선한 야채를 흐르는 찬물에 철저히 씻으십시오. 깨끗한 주방 수건으로 두드려서 말리세요.
흐르는 물에 신선한 농산물을 세척하면 표면 토양으로 인한 교차 오염을 방지할 수 있습니다.
2
오이는 깍둑썰기하고, 방울토마토는 반으로 썰고, 적양파는 얇게 썰고, 신선한 파슬리 잎은 다져줍니다.
3
큰 그릇에 물기를 뺀 병아리콩, 잘게 썬 오이, 방울토마토, 얇게 썬 적양파, 잘게 썬 파슬리를 섞습니다.
4
작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 유화될 때까지 섞습니다.
1 min timer
5
샐러드 위에 드레싱을 붓고 가볍게 버무려 고르게 코팅됩니다. 맛이 잘 섞이도록 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 두세요.
10 min timer
즉시 드시지 않을 경우 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요.
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Chickpea Salad Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
