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지중해 감귤 새우와 오이 샐러드
부드러운 데친 새우에 시원한 오이, 즙이 많은 오렌지 조각, 잘게 썬 적양파, 신선한 민트 잎을 곁들입니다.
준비
15 min
쿡
5 min
합계
20 min
성분
4인분
- 껍질을 벗긴 생새우, 껍질을 제거한 것400 g
- 신선한 오이얇게 썬1 piece
- 달콤한 오렌지껍질을 벗기고 분할한 것1 piece
- 작은 붉은 양파얇게 면도1 piece
- 신선한 민트 잎찢어진10 g
- 엑스트라 버진 올리브 오일20 ml
- 라임 주스15 ml
- 소금1 pinch
준비 단계
1
소금물 500ml를 살짝 끓입니다. 새우를 추가하고 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 2-3분간 조리합니다. 배수하고 식히십시오.
3 min timer
2
큰 샐러드 그릇에 얇게 썬 오이, 오렌지 조각, 적양파, 신선한 민트를 섞습니다.
3
식힌 새우를 넣고 올리브 오일과 라임즙을 뿌린 후 소금으로 간을 하고 가볍게 버무립니다.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries - Citrus Shrimp Salad (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal