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아루굴라를 곁들인 구운 비트와 페타 샐러드
오븐에 구운 달콤한 비트는 후추 향이 나는 신선한 아루굴라 위에 얹고 그 위에 으깬 페타 치즈와 구운 호두를 얹습니다.
준비
10 min
쿡
45 min
합계
55 min
성분
4인분
- 생 붉은 사탕무3 piece
- 신선한 루콜라 잎100 g
- 페타 치즈80 g
- 호두30 g
- 엑스트라 버진 올리브 오일25 ml
- 발사믹 식초10 ml
- 소금
준비 단계
1
오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 각 비트를 개별적으로 포장하고 포크 텐더가 될 때까지 45분 동안 굽습니다.
45 min timer
2
비트를 살짝 식힌 후 종이 타월로 껍질을 벗겨낸 후 한 입 크기의 입방체로 자릅니다.
10 min timer
3
서빙 접시에 루콜라를 배열하고 그 위에 따뜻한 비트 큐브, 부서진 페타 치즈, 호두를 얹습니다. 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Beet Salad with Feta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
