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mediumsaladmeatCC0 1.0 Universal
프리제, 따뜻한 베이컨 라돈, 수란을 곁들인 클래식 샐러드 리옹
리옹 부숑의 자랑은 따뜻한 베이컨 머스타드 비네그레트 드레싱을 곁들인 바삭바삭한 곱슬곱슬한 프리제 채소에 지글지글 라돈, 구운 크루통, 부드러운 수란을 얹은 것입니다.
준비
15 min
쿡
15 min
합계
30 min
성분
4인분
- 컬리 프리제 엔다이브 상추250 g
- 훈제 베이컨 라돈150 g
- 밀렵용 신선한 계란4 piece
- 크루통용으로 깍둑썰기한 컨트리 빵100 g
- 디종 머스타드1 tbsp
- 레드와인 식초2 tbsp
- 올리브 오일2 tbsp
준비 단계
1
프라이팬에 베이컨 라돈을 바삭해질 때까지 볶습니다. 라돈을 제거하고 황금빛 크루통이 형성될 때까지 남은 베이컨 지방에 빵 조각을 볶습니다.
8 min timer
2
따뜻한 드레싱 만들기: 디종 머스타드, 레드 와인 식초, 올리브 오일을 따뜻한 팬 물에 직접 넣고 휘젓습니다.
1 min timer
3
흰자가 굳고 노른자가 흐를 때까지 식초를 약간 넣은 끓는 물에 계란을 3분간 데칩니다.
3 min timer
단단한 흰자위 수렵을 위해서는 가장 신선한 계란을 사용하세요.
4
따뜻한 드레싱을 곁들인 프리세를 버무리고 그릇에 나누어 베이컨과 크루통을 뿌린 다음 따뜻한 수란을 얹습니다. 즉시 봉사하십시오.
2 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
