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그리스 레몬 치킨과 허브 구운 감자
향기로운 레몬 주스, 지중해 오레가노, 마늘, 올리브 오일로 구운 황금빛 닭고기 조각과 웨지 감자.
준비
15 min
쿡
45 min
합계
60 min
성분
4인분
- 껍질을 벗긴 닭다리살이나 가슴살4인분600 g
- 노란 감자두꺼운 웨지 모양으로 잘라주세요500 g
- 큰 레몬갓 착즙한1 piece
- 올리브 오일25 ml
- 마늘 정향다진 것4 piece
- 말린 그리스 오레가노1 tbsp
- 저염 닭고기 국물 또는 물120 ml
- 소금1 pinch
- 후추1 pinch
준비 단계
1
오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 깊은 로스팅 팬에 닭고기와 감자 웨지를 배열합니다.
2
레몬즙, 올리브 오일, 다진 마늘, 오레가노, 국물, 소금, 후추를 휘젓습니다. 닭고기와 감자 위에 붓고 고르게 코팅되도록 버무립니다.
3
닭고기의 내부 온도가 74°C에 도달하고 감자가 포크처럼 부드럽고 바삭해질 때까지 감자에 팬 주스를 반쯤 가미하면서 45분 동안 굽습니다.
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal