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레몬 블루베리 크럼블 케이크
신선한 레몬과 터지는 블루베리를 가미한 부드러운 스낵 케이크에 버터 계피 향이 나는 부스러기 토핑을 얹었습니다.
준비
20 min
쿡
40 min
합계
60 min
성분
8인분
- 신선한 블루베리200 g
- 만능 밀가루220 g
- 베이킹 파우더1.5 tsp
- 설탕90 g
- 부드러워진 버터80 g
- 큰 계란2 piece
- 우유60 ml
- 레몬 향1 tbsp
- 부스러기용 계피0.5 tsp
준비 단계
1
오븐을 180°C로 예열하고 22cm 원형 케이크 팬에 버터를 바르세요.
2
부스러기 토핑의 경우 밀가루 50g과 설탕 30g, 계피, 차가운 버터 25g을 부스러기가 형성될 때까지 문지릅니다.
3
남은 버터를 설탕, 레몬 향, 달걀, 우유로 섞으세요. 베이킹 파우더로 체로 쳐진 남은 밀가루를 접습니다.
4
팬에 반죽을 깔고 그 위에 블루베리를 뿌린 후 크럼 토핑을 골고루 뿌립니다.
5
꼬치가 깨끗이 나오고 부스러기가 노릇노릇해질 때까지 180°C에서 40분간 굽습니다.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Berry Crumb Cake (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
