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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
중간디저트vegetarianCC0 1.0 Universal
계피와 부드러운 껍질을 곁들인 전통 루마니아 강판 사과 파이
계피를 곁들인 매콤하고 버터 향이 나는 사과를 듬뿍 얹은 부드러운 껍질 두 개가 특징인 고전적인 홈메이드 루마니아 사과 파이입니다.
준비
30 min
쿡
40 min
합계
70 min
오븐
180°C (160°C vent.)
성분
인분
8
- 굵게 다진 사과1200 g
- 만능 밀가루400 g
- 부드러운 버터150 g
- 과립 설탕120 g
- 계란1 개
- 계피가루1 큰술
- 빵 껍질을 위한 빵가루 또는 양질의 거친 밀가루2 큰술
준비 단계
1
간 사과를 냄비에 넣고 설탕 60g과 계피를 넣어 액체가 증발할 때까지 10분간 조리합니다. 식히세요.
10 min 타이머
2
밀가루에 부드러운 버터, 계란, 남은 설탕, 찬물 3-4큰술을 넣어 부드러운 페이스트리 반죽을 만듭니다. 두 개의 동일한 시트로 나눕니다.
10 min 타이머
3
첫 번째 시트를 베이킹 팬에 넣고 빵가루를 묻힌 다음 식힌 사과를 펴고 두 번째 시트를 그 위에 얹습니다. 포크로 찌르고 180°C에서 35~40분 동안 갈색이 될 때까지 굽습니다.
40 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
340
단백질
4.5g
탄수화물
52g
지방
14g
알레르기 유발 성분
글루텐우유계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
