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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움디저트veganCC0 1.0 Universal
루마니아어 바삭한 매콤한 버터넛 호박 슈트루델 파이
얇은 페이스트리 시트와 잘게 썬 달콤한 버터넛 스쿼시, 흑설탕, 계피, 육두구로 채워 매콤한 속을 채워 만든 바삭하고 바삭한 루마니아식 가을 파이입니다.
준비
25 min
쿡
40 min
합계
65 min
오븐
190°C (170°C vent.)
성분
인분
8
- 얇은 필로 페이스트리 시트400 g
- 버터넛 또는 설탕 호박을 굵게 갈아서 준비합니다.1200 g
- 갈색 또는 과립 설탕150 g
- 실론 계피 가루1 ½ 작은술
- 브러싱용 해바라기유80 ml
- 양질의 거친 밀가루 또는 고운 빵가루3 큰술
- 먼지 제거용 가루 설탕2 큰술
준비 단계
1
간 호박을 팬에 기름 2테이블스푼과 설탕을 넣고 즙이 증발할 때까지 12~15분 동안 조리합니다. 불을 끄고 계피와 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어줍니다. 약간 시원해.
15 min 타이머
2
2~3장의 필로 시트를 겹쳐서 각 시트에 오일을 가볍게 발라줍니다. 가장자리를 따라 두꺼운 호박 충전물을 배포하고 통나무로 단단히 굴립니다. 통나무를 트레이에 넣으세요.
10 min 타이머
3
윗면에 기름을 바르고 190°C에서 35-40분 동안 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 15분간 식힌 후 가루 설탕을 뿌리고 두꺼운 롤 모양으로 자릅니다.
40 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
280
단백질
3.8g
탄수화물
48g
지방
9g
알레르기 유발 성분
글루텐
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
