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푹신한 퀴노아와 정원 야채 필라프
고소하고 푹신한 퀴노아를 향긋한 야채 국물에 피망, 당근, 부드러운 완두콩, 신선한 파슬리와 함께 끓입니다.
준비
10 min
쿡
20 min
합계
30 min
성분
4인분
- 흰색 또는 삼색 퀴노아200 g
- 야채육수(또는 물)400 ml
- 당근1 piece
- 빨간 피망1 piece
- 녹색 완두콩100 g
- 올리브 오일15 ml
- 신선한 평면 잎 파슬리15 g
- 소금
- 후추
준비 단계
1
퀴노아를 미세한 체에 걸러 찬물에 1분간 헹궈 천연 사포닌 코팅을 제거합니다.
1 min timer
2
냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 잘게 썬 당근과 고추를 추가합니다. 3분 동안 볶습니다.
3 min timer
3
물기를 제거한 퀴노아를 넣고 1분간 토스트하세요. 계속 저어주면서 고소한 맛이 나도록 합니다.
1 min timer
4
야채 국물을 붓고 완두콩, 소금, 후추를 추가합니다. 끓여서 단단히 덮고 불을 약하게 줄이십시오.
5
방해받지 않고 15분 동안 천천히 끓입니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5분간 휴식을 취하세요. 포크로 보풀을 일으키고 신선한 파슬리를 섞어서 드세요.
20 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Nutrition.gov - Quinoa Pilaf Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
