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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움주요 코스veganCC0 1.0 Universal
마늘-토마토 그레이비를 곁들인 루마니아 수도원 버섯 오스트로펠
루마니아 요리 유산의 풍성한 식물 기반 주식: 두껍게 자른 버섯을 백리향과 신선한 파슬리 향이 나는 마늘-토마토 소스에 끓입니다.
준비
15 min
쿡
25 min
합계
40 min
성분
인분
4
- 신선한 버섯, 4등분600 g
- 토마토 파사타400 ml
- 얇게 썬 마늘 정향6 쪽
- 다진 노란 양파1 개
- 해바라기유2 큰술
- 말린 백리향1 작은술
- 다진 신선한 파슬리2 큰술
- 소금1 작은술
준비 단계
1
양파를 기름에 3분간 볶은 후 4등분한 버섯을 넣고 중불에서 수분이 증발할 때까지 6~8분간 갈색이 되도록 볶습니다.
8 min 타이머
2
토마토 파사타를 붓고 백리향, 소금, 따뜻한 물 100ml를 추가합니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 15분 동안 천천히 끓입니다.
15 min 타이머
3
얇게 썬 마늘을 넣고 2분간 더 끓인 후 불을 끄고 신선한 파슬리로 장식합니다. 폴렌타와 함께 뜨겁게 제공하십시오.
2 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
150
단백질
5.5g
탄수화물
14g
지방
8g
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
