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푸짐한 야채와 통밀 파스타 미네스트로네
애호박, 흰콩, 잘 익은 토마토, 통밀 파스타를 듬뿍 넣고 오레가노와 바질을 넣어 끓인 영양이 풍부한 수프입니다.
준비
15 min
쿡
30 min
합계
45 min
성분
6인분
- 호박2 piece
- 당근2 piece
- 셀러리 줄기2 stalk
- 노란 양파1 piece
- 마늘 정향3 clove
- 통조림 토마토400 g
- 흰 콩 요리250 g
- 작은 파스타(디탈리니 또는 쉘)100 g
- 야채육수1500 ml
- 올리브 오일30 ml
- 말린 오레가노5 g
- 소금
- 후추
준비 단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리를 약간 부드러워질 때까지 6~8분 동안 볶습니다.
7 min timer
2
다진 마늘과 말린 오레가노를 추가합니다. 향이 날 때까지 1분간 조리하세요.
1 min timer
3
잘게 썬 토마토 통조림과 주스, 잘게 썬 호박을 넣고 야채 국물을 부어주세요. 약동하고 끓입니다.
4
불을 중간 불로 낮추고 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 물기를 제거한 흰 콩과 작은 파스타를 추가합니다.
15 min timer
5
파스타가 알단테로 변하고 야채가 부드러워질 때까지 8~10분 더 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 낸 후 불을 끄세요.
9 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Hearty Minestrone Soup (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
