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건포도를 곁들인 구운 꿀 계피 사과
황금 건포도, 잘게 썬 호두, 순수한 꿀, 향긋한 향신료로 속을 채운 부드러운 통사과를 캐러멜화될 때까지 천천히 구운 것입니다.
준비
15 min
쿡
35 min
합계
50 min
성분
4인분
- 단단하게 굽는 사과(Honeycrisp, Rome 또는 Jonathan)4 piece
- 황금 건포도40 g
- 다진 호두30 g
- 생꿀40 g
- 계피가루1 tsp
- 육두구 간 것1 pinch
- 버터를 4조각으로 잘라서20 g
- 베이킹 접시용 따뜻한 물100 ml
준비 단계
1
사과를 씻고 조심스럽게 심을 채우고 바닥은 그대로 두어 속을 담습니다.
2
작은 그릇에 건포도, 다진 호두, 꿀, 계피, 육두구를 함께 섞습니다.
3
사과를 세라믹 베이킹 접시에 넣고 각 구멍에 매콤한 충전재를 채우고 버터를 살짝 얹어줍니다.
4
뜨거운 물 100ml를 접시 바닥에 부어 증기를 발생시키고 타는 것을 방지합니다.
5
사과가 부드러워지고 시럽 같은 주스가 거품을 낼 때까지 180°C에서 35분간 굽습니다.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Baked Apples (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
