easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
메네멘 – 토마토와 고추를 곁들인 전통 터키식 소프트 스크램블 에그
대표적인 터키식 아침 식사 요리: 잘 익은 조림 토마토와 피망을 계란과 부드럽게 섞어 바삭한 빵과 함께 지글지글 뜨겁게 제공됩니다.
준비
10 min
쿡
15 min
합계
25 min
성분
4인분
- 신선한 계란4 piece
- 잘 익은 즙이 많은 토마토4 piece
- 녹색 달콤한 고추2 piece
- 올리브 오일30 ml
- 말린 오레가노2 g
- 소금
- 후추
준비 단계
1
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열한 후 얇게 썬 피망을 부드러워질 때까지 4~5분간 볶습니다.
5 min timer
2
잘게 썬 토마토, 소금, 후추를 추가합니다. 토마토가 감미로운 소스로 변할 때까지 8분 동안 끓입니다.
8 min timer
3
가볍게 풀어놓은 달걀을 붓고 거의 굳지 않고 부드러워질 때까지 주걱으로 2~3분 동안 가볍게 섞습니다.
3 min timer
4
말린 오레가노를 뿌리고 팬에서 바로 담그기 위해 딱딱한 빵과 함께 제공합니다.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
