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신선한 딜을 곁들인 루마니아식 스위트피와 치킨 스튜
전통적인 루마니아 가족이 평일에 즐겨 먹는 메뉴입니다. 부드러운 닭고기 조각과 달콤한 녹색 완두콩을 섬세한 토마토 소스와 향기로운 신선한 딜과 함께 끓입니다.
준비
15 min
쿡
35 min
합계
50 min
성분
4인분
- 뼈없는 닭다리살을 잘게 썰어줍니다500 g
- 달콤한 완두콩600 g
- 노란 양파는 잘게 썬다1 piece
- 토마토 파사타250 g
- 해바라기유2 tbsp
- 신선한 딜 다진4 tbsp
- 설탕 한 꼬집0.5 tsp
준비 단계
1
닭고기 조각을 기름에 6~7분간 볶은 후 다진 양파를 넣고 3분간 볶습니다.
10 min timer
2
녹색 완두콩, 토마토 파사타, 설탕 한 꼬집, 소금, 따뜻한 물 1컵을 추가합니다.
2 min timer
3
완두콩이 부드러워지고 소스가 풍미를 느낄 때까지 뚜껑을 덮고 중간 불로 20~25분 동안 끓입니다.
22 min timer
4
불을 끄고 신선한 딜을 듬뿍 넣고 섞은 후 딱딱한 빵과 함께 따뜻하게 드세요.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
