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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
중간주요 코스veganCC0 1.0 Universal
허브 쌀과 버섯을 곁들인 루마니아 사순절 속 속을 채운 피망
부드러운 쌀, 볶은 야생 버섯, 달콤한 당근, 허브를 풍부하게 섞은 전통적인 수도원 비건 고추를 풍부한 토마토 소스에 구운 것입니다.
준비
25 min
쿡
45 min
합계
70 min
오븐
180°C (160°C vent.)
성분
인분
4
- 속을 제거한 중간 피망8 개
- 둥근쌀150 g
- 잘게 다진 신선한 버섯250 g
- 중간 양파, 다진 것2 개
- 잘게 썬 당근1 개
- 토마토 파사타400 ml
- 해바라기유3 큰술
- 다진 신선한 딜과 파슬리3 큰술
- 소금1 작은술
준비 단계
1
양파, 당근, 버섯을 기름에 6~7분 동안 볶습니다. 씻어둔 쌀을 넣고 2분간 더 볶은 후 불을 끄고 허브, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
9 min 타이머
2
쌀소금으로 피망을 느슨하게 채우고 팽창할 공간을 남겨둡니다. 깊은 베이킹 냄비에 고추를 똑바로 세웁니다.
8 min 타이머
3
토마토 파사타와 뜨거운 물 300ml를 고추 주변에 붓습니다. 쌀이 부드러워지고 고추가 부드럽게 캐러멜화될 때까지 180°C에서 45분간 굽습니다.
45 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
280
단백질
6g
탄수화물
48g
지방
7.5g
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
