연출된 이미지
완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
마할라비아(피스타치오를 곁들인 향기로운 중동 로즈워터 밀크 푸딩)
부드럽고 부드러운 중동식 밀크 푸딩은 전분으로 걸쭉해지고, 천연 장미수로 은은한 향이 나고, 밝은색의 으깬 피스타치오가 얹혀 있습니다.
준비
10 min
쿡
15 min
합계
25 min
성분
4인분
- 전유600 ml
- 옥수수 전분45 g
- 과립 설탕60 g
- 요리용 장미수1 tbsp
- 껍질을 벗긴 피스타치오, 잘게 썬 것30 g
준비 단계
1
완전히 부드러워질 때까지 옥수수 전분을 차가운 우유 100ml에 녹입니다.
2 min timer
2
냄비에 남은 우유 500ml와 설탕을 넣고 끓을 때까지 가열합니다.
5 min timer
3
녹인 옥수수 전분을 끓는 우유에 섞습니다. 걸쭉하고 윤기가 날 때까지 계속 저어주면서 약한 불로 2~3분간 조리합니다.
3 min timer
4
불을 끄고 요리용 장미수에 섞어주세요.
1 min timer
5
개인 그릇에 담아 식힌 후 냉장고에 2시간 이상 넣어두세요. 서빙하기 전에 으깬 피스타치오를 얹습니다.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
