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클래식 홈스타일 마카로니 앤 치즈(구운 크리미 체다치즈와 그뤼에르 파스타)
최고의 미국식 가정식: 팔꿈치 마카로니를 부드러운 홈메이드 모르네 소스에 톡 쏘는 체다치즈를 곁들여 부글부글 끓는 크러스트로 구운 황금빛 음식입니다.
준비
20 min
쿡
25 min
합계
45 min
성분
6인분
- 팔꿈치 마카로니 파스타400 g
- 갓 갈은 샤프 체다 치즈300 g
- 따뜻한 전유600 ml
- 무염버터50 g
- 만능 밀가루45 g
- 마른 겨자1 tsp
- 달콤한 파프리카0.5 tsp
- 소금1 tsp
준비 단계
1
마카로니를 소금물에 포장 설명보다 2분 정도 삶아주세요. 잘 배수하십시오.
8 min timer
2
냄비에 버터를 넣고 중불로 녹인 뒤 밀가루를 넣고 1분간 볶습니다.
1 min timer
3
따뜻한 우유를 천천히 부어주세요. 걸쭉하고 부드러워질 때까지 3~4분 동안 끓입니다.
4 min timer
4
열을 제거하십시오. 완전히 녹을 때까지 마른 겨자, 파프리카, 소금, 갈은 체다 치즈의 3/4를 접습니다.
3 min timer
5
파스타를 치즈 소스에 넣고 베이킹 접시에 옮기고 남은 체다 치즈를 얹은 후 190°C에서 20~25분 동안 거품이 나고 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
22 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
