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Kuku Sabzi – 페르시아 전통 신선한 허브 프리타타
페르시아의 대표적인 봄 허브 프리타타: 엄청난 양의 신선한 파슬리, 딜, 고수, 쪽파가 들어 있고 호두와 신랄한 매자나무 열매가 가득 들어 있습니다.
준비
15 min
쿡
25 min
합계
40 min
성분
6인분
- 큰 계란6 piece
- 신선한 파슬리100 g
- 신선한 딜60 g
- 신선한 고수60 g
- 파80 g
- 호두40 g
- 강황3 g
- 올리브 오일30 ml
- 소금
준비 단계
1
큰 그릇에 소금과 강황을 넣고 계란을 휘젓습니다.
1 min timer
2
완전히 씻어서 건조시킨 다진 허브와 호두를 계란으로 완전히 코팅할 때까지 접습니다.
2 min timer
3
오븐에 사용 가능한 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 생생한 녹색 혼합물을 붓고 표면을 매끄럽게 만듭니다.
4
180°C에서 25분 동안 부풀어오르고 중앙이 단단해지고 살짝 황금색이 될 때까지 굽습니다. 웨지로 썰어주세요.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
