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백리향을 곁들인 트란실바니아 흰콩 스튜(Iahnie de Fasole)
사랑받는 트란실바니아식 구운 흰 콩 스튜에 말린 가든 백리향과 월계수 잎을 곁들인 맛있고 걸쭉한 토마토-양파 그레이비를 곁들인 요리입니다.
준비
10 min
쿡
35 min
합계
45 min
성분
6인분
- 큰 흰 콩 요리600 g
- 큰 양파2 piece
- 토마토 파사타250 g
- 말린 백리향5 g
- 월계수 잎2 piece
- 달콤한 파프리카4 g
- 오일40 ml
- 따뜻한 물250 ml
- 소금
준비 단계
1
잘게 썬 양파를 기름에 10분 동안 깊고 황금색이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다.
10 min timer
2
달콤한 파프리카, 토마토 파사타, 월계수 잎, 물을 넣고 저어주세요. 5분 동안 끓인다.
5 min timer
3
익힌 콩, 소금, 으깬 말린 백리향을 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 20분 동안 끓입니다.
20 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
