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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움주요 코스meatCC0 1.0 Universal
헝가리 Túrós Csusza (크림 커드 치즈, 사워 크림, 바삭한 베이컨 라돈을 곁들인 넓은 계란 파스타)
전설적인 헝가리 전통 요리: 렌더링된 베이컨 드리핑에 버무린 넓은 사각형 계란 국수, 신선한 커드 치즈와 따뜻한 사워 크림을 얹고 바삭한 베이컨 크래클링을 얹습니다.
준비
10 min
쿡
15 min
합계
25 min
성분
인분
4
- 사각 달걀 파스타(추자 또는 깨진 라자냐 시트)350 g
- 훈제 베이컨, 라돈으로 잘게 썬 것180 g
- 신선한 건조 두부 코티지 치즈(túró)300 g
- 진한 사워 크림(tejföl)250 g
- 소금1 작은술
준비 단계
1
파스타를 소금물에 알단테(8~10분)까지 삶은 후 물기를 잘 뺍니다.
10 min 타이머
2
깍둑썰기한 베이컨을 큰 프라이팬에 넣고 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 바삭바삭한 부분의 절반은 장식용으로 남겨두세요.
8 min 타이머
3
뜨거운 물기를 뺀 파스타를 렌더링된 베이컨 물에 버무립니다. 부서진 두부 치즈와 따뜻한 사워 크림을 접습니다. 2분 동안 부드럽게 가열한 후 아삭아삭한 베이컨 라돈을 얹어 즉시 제공합니다.
3 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
580
단백질
26g
탄수화물
52g
지방
30g
알레르기 유발 성분
글루텐우유계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Traditions Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
