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구운 고추와 마늘 병아리콩 후무스
구운 고추, 고소한 타히니, 마늘, 신선한 레몬을 섞은 생동감 넘치고 스모키하고 달콤한 홈메이드 병아리콩 딥입니다.
준비
10 min
쿡
0 min
합계
10 min
성분
6인분
- 통조림 병아리콩헹구고 물기를 빼낸 것400 g
- 구운 고추배수가 잘됨150 g
- 타히니 페이스트45 g
- 레몬 주스30 ml
- 마늘 정향2 piece
- 올리브 오일15 ml
- 지상 커민1 tsp
- 소금1 pinch
준비 단계
1
깨끗이 씻은 병아리콩, 구운 고추, 타히니, 레몬즙, 마늘, 커민, 소금을 푸드 프로세서에 넣습니다.
2
2~3분간 고속으로 진행하고 2~3테이블스푼의 얼음물을 부어 가볍고 공기가 잘 통하는 퓌레를 만듭니다.
3 min timer
3
얕은 서빙 그릇에 후무스를 숟가락으로 떠서 숟가락 뒷면으로 소용돌이를 만들고 올리브 오일을 뿌린 다음 야채 스틱과 함께 제공합니다.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper Hummus (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
