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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움주요 코스veganCC0 1.0 Universal
그리스 기간테스 플라키(허브 토마토와 올리브 오일 소스를 곁들인 오븐에 구운 거대 버터 콩)
으깬 토마토, 달콤한 양파, 마늘, 신선한 딜, 넉넉한 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 녹는 듯한 부드러워질 때까지 향기로운 소스에 천천히 구운 통통한 거대한 그리스 버터 콩입니다.
준비
15 min
쿡
45 min
합계
60 min
오븐
190°C (170°C vent.)
성분
인분
4
- 조리된 거대 버터콩(gigantes)600 g
- 통조림 토마토400 g
- 큰 노란 양파, 얇게 썬 것2 개
- 얇게 썬 마늘 정향4 쪽
- 그리스 엑스트라 버진 올리브 오일4 큰술
- 말린 그리스 오레가노1 큰술
- 잘게 썬 신선한 딜3 큰술
- 소금1 작은술
준비 단계
1
오븐을 190°C로 예열하세요. 얇게 썬 양파와 마늘을 올리브 오일 2테이블스푼에 넣고 부드러워지고 캐러멜화될 때까지 8-10분 동안 볶습니다.
10 min 타이머
2
잘게 썬 토마토, 오레가노, 소금, 다진 딜을 추가합니다. 중간 불로 5분 동안 끓입니다.
5 min 타이머
3
조리된 자이언트 콩을 베이킹 접시에 옮기고 토마토 소스를 붓고 남은 올리브 오일을 뿌린 다음 가장자리가 캐러멜 처리될 때까지 190°C에서 40~45분 동안 굽습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
40 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
320
단백질
13g
탄수화물
42g
지방
12g
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
