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클래식 프렌치 오븐에서 구운 라따뚜이
가지, 애호박, 피망, 잘 익은 토마토를 올리브 오일, 마늘, 신선한 허브와 함께 천천히 구운 다채로운 메들리입니다.
준비
20 min
쿡
40 min
합계
60 min
성분
6인분
- 중간 가지1 piece
- 애호박 스쿼시2 piece
- 빨간색과 노란색 피망2 piece
- 잘 익은 토마토4 piece
- 노란 양파1 piece
- 마늘 정향4 clove
- 엑스트라 버진 올리브 오일40 ml
- 말린 백리향1 tsp
- 소금
- 후추
준비 단계
1
오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 두르고 양파와 마늘을 중간 불로 4~5분 동안 볶습니다.
5 min timer
2
다진 토마토와 백리향을 넣고 5분간 끓여서 가볍고 향긋한 토마토 베이스를 만듭니다.
5 min timer
3
베이킹 접시 바닥에 토마토 소스를 바르세요. 그 위에 잘게 썬 가지, 호박, 피망을 얹습니다. 남은 기름, 소금, 후추를 뿌립니다.
4
모든 야채가 부드러워지고 구워지며 향이 날 때까지 오븐에서 35-40분 동안 굽습니다.
40 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Ratatouille (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
