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소박한 블랙베리 애플 갈레트
달콤한 얇게 썬 사과와 시큼한 야생 블랙베리가 들어 있는 자유형 통곡물 소박한 타르트입니다.
준비
20 min
쿡
35 min
합계
55 min
성분
6인분
- 밀가루200 g
- 차가운 버터, 큐브형90 g
- 얼음처럼 차가운 물45 ml
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 달콤한 사과300 g
- 신선한 블랙베리180 g
- 설탕40 g
- 계피가루1 tsp
- 양치용 계란1 piece
준비 단계
1
밀가루, 차가운 버터, 얼음물을 빠르게 펄스 반죽에 넣습니다. 15분 동안 식혀주세요.
15 min timer
2
사과 조각과 블랙베리를 설탕과 계피가루와 함께 버무립니다.
3
반죽을 양피지 위에 밀어서 30cm 크기의 거친 원 모양으로 만듭니다.
4
4cm 테두리를 남기고 중앙에 과일을 쌓은 다음 반죽 가장자리를 채우십시오.
5
크러스트에 계란을 바르고 190°C에서 35분 동안 노릇노릇하게 바삭해질 때까지 굽습니다.
35 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
