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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
중간주요 코스meatCC0 1.0 Universal
필리핀 판시트 비혼 볶음밥 당면
닭 가슴살, 잘게 썬 양배추, 당근, 완두콩, 깔라만시 감귤류와 함께 맛있는 닭고기 국물에 조리한 전통 필리핀 축하 볶음 쌀국수입니다.
준비
20 min
쿡
15 min
합계
35 min
성분
인분
5
- 마른 쌀국수 국수250 g
- 뼈없는 닭가슴살을 얇게 썰어서300 g
- 맛있는 닭고기 국물400 ml
- 흰 양배추는 잘게 썬다.150 g
- 잘게 썬 당근100 g
- 다진 마늘 정향4 쪽
- 노란 양파는 얇게 썬다100 g
- 자연 양조 간장45 ml
- 볶음용 식물성 기름30 ml
- 신선한 레몬 또는 깔라만시 주스15 ml
준비 단계
1
쌀국수를 따뜻한 물에 5분 정도 담가 살짝 부드러워진 후 물기를 완전히 빼주세요.
2
냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 양파를 1분간 볶은 다음 얇게 썬 닭고기를 넣고 완전히 익고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다(4~5분). 당근과 양배추를 넣고 2분간 볶습니다.
3
닭육수와 간장을 붓고 끓입니다. 물기를 뺀 면을 넣고 면이 진한 국물을 모두 흡수할 때까지 3~4분간 계속 저어줍니다. 신선한 레몬즙으로 마무리하고 서빙하세요.
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
360
단백질
22g
탄수화물
52g
지방
7.5g
알레르기 유발 성분
soya
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
