AI 생성 일러스트
mediumappetizerveganCC0 1.0 Universal
Fatayer bi Sabanekh (레바논 구운 시금치와 잣 삼각형)
다진 신선한 시금치, 시큼한 옻나무, 잘게 썬 달콤한 양파, 구운 잣, 레몬 주스를 섞어 만든 풍미 가득한 혼합물로 속을 채운 섬세한 레바논식 휴대용 페이스트리입니다.
준비
35 min
쿡
20 min
합계
55 min
성분
6인분
- 만능 밀가루350 g
- 따뜻한 물190 ml
- 올리브 오일50 ml
- 신선한 시금치를 씻어서 잘게 썰어서 물기를 짜서 말립니다400 g
- 잘게 다진 노란 양파1 piece
- 그라운드 옻나무2 tbsp
- 구운 잣30 g
- 신선한 레몬 주스2 tbsp
- 소금1 tsp
준비 단계
1
밀가루, 따뜻한 물, 기름 2테이블스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고 반죽하여 매끈하게 만듭니다. 25분간 휴식을 취하세요.
25 min timer
2
다진 시금치를 소금에 절여 10분 정도 방치한 후 손으로 꼭 짜서 수분을 제거해주세요.
10 min timer
3
다진 양파, 옻나무, 잣, 레몬즙, 남은 올리브 오일과 함께 짜낸 시금치를 버무립니다.
4 min timer
4
반죽을 얇게(2mm) 밀어서 8~10cm 크기의 원형으로 자릅니다. 가운데에 소를 한 숟갈씩 넣고 세 면을 안쪽으로 접어 밀봉된 삼각형을 만듭니다.
10 min timer
5
베이킹 시트에 페이스트리를 배열하고 200°C에서 15-18분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다.
17 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
