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살코기 칠면조와 정원 야채 미트로프
잘게 다진 호박, 당근, 허브를 넣어 황금색 껍질이 될 때까지 구운 부드러운 칠면조 미트로프입니다.
준비
20 min
쿡
50 min
합계
70 min
성분
6인분
- 살코기 칠면조 (93/7)600 g
- 중간 호박곱게 갈아서 부드럽게 짜낸1 piece
- 당근잘게 갈아서1 piece
- 작은 노란 양파잘게 썬다1 piece
- 으깬 귀리건강한 바인더로 사용50 g
- 계란가볍게 구타1 piece
- 토마토 페이스트30 g
- 말린 백리향1 tsp
- 소금1 pinch
- 후추1 pinch
준비 단계
1
오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 표준 빵 팬이나 양피지에 기름을 살짝 바릅니다.
2
큰 그릇에 갈은 칠면조 고기, 짜낸 애호박, 당근, 양파, 귀리, 달걀, 백리향, 소금, 후추를 섞습니다. 무리하지 않고 딱 섞일 때까지 부드럽게 섞으세요.
3
혼합물을 덩어리 팬에 넣고 윗부분을 매끄럽게 한 후 토마토 페이스트를 표면에 펴 바릅니다. 고기 온도계가 중앙에 74°C를 기록할 때까지 50분간 굽습니다.
50 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Turkey Vegetable Meatloaf (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
