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신선한 봄 허브를 곁들인 루마니아 숲 버섯 드롭
축제 분위기의 루마니아 봄 테린: 볶은 버섯, 파, 신선한 딜과 파슬리를 듬뿍 넣고 계란을 곁들인 구운 빵입니다.
준비
20 min
쿡
35 min
합계
55 min
성분
6인분
- 단추 또는 갈색 버섯600 g
- 신선한 계란4 piece
- 신선한 파100 g
- 신선한 딜40 g
- 신선한 파슬리40 g
- 빵가루 또는 양질의 거친 밀가루40 g
- 해바라기유30 ml
- 소금
준비 단계
1
액체가 완전히 증발할 때까지 잘게 썬 버섯과 쪽파를 기름에 10분간 볶습니다. 식혀주세요.
10 min timer
2
그릇에 소금과 후추로 달걀을 휘젓습니다. 다진 딜, 파슬리, 빵가루, 식힌 버섯을 접습니다.
3 min timer
3
양피지를 깐 빵 팬에 혼합물을 붓고 윗부분을 고르게 펴줍니다.
4
황금색이 될 때까지 180°C에서 35분간 굽고 굳습니다. 자르기 전에 완전히 식혀주세요.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
