AI 생성 일러스트
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
햄, 베샤멜, 멜티드 그뤼에르를 곁들인 클래식 파리지앵 크로크 무슈
상징적인 파리지앵 비스트로 그릴 샌드위치: 장인이 만든 빵에 절인 햄, 디종 머스타드, 육두구 베샤멜과 녹은 버블링 그뤼에르를 얹은 감미로운 담요.
준비
15 min
쿡
15 min
합계
30 min
성분
2인분
- 컨트리 식빵 조각4 piece
- 요리된 프렌치 햄 슬라이스4 piece
- 그뤼에르 치즈 갈은 것120 g
- 버터25 g
- 밀가루1 tbsp
- 따뜻한 우유150 ml
- 디종 머스타드1 tsp
준비 단계
1
버터를 녹이고 밀가루를 넣고 1분간 휘저은 후 베샤멜이 걸쭉해질 때까지 우유를 추가합니다. 소금과 육두구로 간을 합니다.
4 min timer
2
빵 조각에 디종 머스타드를 살짝 바르고 베샤멜 한 숟가락을 얹습니다.
2 min timer
3
햄 조각과 갈은 그뤼에르 반 조각을 빵 조각 사이에 쌓아 샌드위치를 만듭니다.
2 min timer
4
베이킹 시트에 놓고 남은 베샤멜 소스를 위에 숟가락으로 얹은 후 남은 그뤼에르 치즈를 뿌립니다. 거품이 생기고 황금색이 될 때까지 200°C(400°F)에서 10-12분간 굽습니다.
11 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
