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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
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달마시안 프리툴(골든 미니 시트러스와 브랜디 도넛 바이트)
크로아티아 해안의 축제 보석: 레몬 제스트, 럼, 갈은 사과, 건포도 향이 나고 새하얀 가루 설탕을 뿌린 바람이 잘 통하는 한입 크기의 황금색 도넛입니다.
준비
20 min
쿡
15 min
합계
35 min
성분
인분
6
- 만능 밀가루300 g
- 일반 우유 요구르트200 g
- 계란2 개
- 껍질을 벗긴 사과를 잘게 갈아서1 개
- 다크 럼에 통통한 건포도40 g
- 베이킹 파우더2 작은술
- 갈은 유기농 레몬 껍질1 작은술
- 튀김용 해바라기유500 ml
준비 단계
1
요거트, 바닐라 설탕, 간 사과, 레몬 제스트, 럼에 담근 건포도를 넣고 계란을 휘젓습니다. 두꺼운 반죽에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞습니다.
5 min 타이머
2
튀김용 기름을 175°C로 가열합니다. 2티스푼을 사용하여 호두 크기의 반죽을 뜨거운 기름에 떨어뜨립니다.
3 min 타이머
3
부풀어 오르고 고르게 갈색이 될 때까지 3-4분간 볶습니다. 종이 타월로 물기를 제거하고 가루 설탕을 듬뿍 뿌려주세요.
4 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
280
단백질
6.5g
탄수화물
42g
지방
10g
알레르기 유발 성분
글루텐우유계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
