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구운 복숭아 & 블랙베리 코블러
달콤한 여름 복숭아와 통통한 블랙베리로 만든 거품이 나는 따뜻한 구운 과일 디저트에 부드러운 골든 드롭 비스킷이 얹혀 있습니다.
준비
20 min
쿡
35 min
합계
55 min
성분
6인분
- 신선하거나 냉동된 복숭아를 얇게 썬 것400 g
- 신선한 블랙베리200 g
- 설탕70 g
- 옥수수 전분1.5 tbsp
- 만능 밀가루150 g
- 베이킹 파우더1.5 tsp
- 차가운 버터, 큐브형50 g
- 우유100 ml
준비 단계
1
오븐을 190°C로 예열하고 8인치 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
2
얇게 썬 복숭아와 블랙베리를 설탕 40g과 옥수수 전분과 함께 버무린 다음 접시에 옮깁니다.
3
비스킷 토핑의 경우 차가운 버터를 밀가루, 베이킹 파우더, 남은 설탕에 넣고 부서질 때까지 자릅니다. 부드러운 반죽을 만들기 위해 우유를 저어주세요.
4
과일 충전물 위에 비스킷 반죽 한 숟가락을 떨어뜨립니다.
5
과일이 거품을 내고 비스킷이 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 190°C에서 35분간 굽습니다.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
