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푹신한 황금 버터밀크 팬케이크
발효 요거트와 순수 바닐라로 만든 부드럽고 바람이 잘 통하는 황금빛 팬케이크를 철판에 굽고 꿀과 과일을 곁들여 먹습니다.
준비
10 min
쿡
15 min
합계
25 min
성분
4인분
- 만능 밀가루200 g
- 베이킹 파우더2 tsp
- 설탕30 g
- 소금1 pinch
- 플레인 요거트나 버터밀크150 ml
- 우유120 ml
- 계란2 piece
- 녹은 버터30 g
- 바닐라 추출물1 tsp
준비 단계
1
믹싱볼에 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다.
2
다른 그릇에 달걀, 요거트, 우유, 녹인 버터, 바닐라 추출액을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3
젖은 재료를 건조한 혼합물에 붓고 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다. 반죽을 5분 동안 휴지시킵니다.
5 min timer
4
달라붙지 않는 프라이팬을 중간 불로 가열하고 반죽을 작은 국자로 붓습니다. 표면에 거품이 나타날 때까지 2~3분 동안 조리하세요.
3 min timer
5
주걱으로 팬케이크를 뒤집고 황금빛 갈색이 되고 푹신해질 때까지 1-2분 더 조리합니다.
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Whole Grain Fluffy Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal