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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
중간주요 코스meatCC0 1.0 Universal
풍부한 월계수 잎 토마토 소스를 곁들인 전통 루마니아식 절인 미트볼
마늘과 딜을 첨가한 황금 다진 돼지고기와 쇠고기 미트볼을 향긋한 월계수 잎과 검은 후추 열매로 향긋한 달콤하고 톡 쏘는 토마토 소스에 천천히 끓입니다.
준비
25 min
쿡
35 min
합계
60 min
성분
인분
4
- 다진 돼지고기300 g
- 다진 쇠고기300 g
- 신선한 계란1 개
- 마늘 정향, 다진 것4 쪽
- 잘게 다진 신선한 딜2 큰술
- 두꺼운 토마토 파사타500 ml
- 말린 월계수잎3 개
- 해바라기유2 큰술
- 소금1 작은술
준비 단계
1
다진 돼지고기와 쇠고기를 계란, 다진 마늘, 신선한 딜, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 호두 크기의 미트볼 모양으로 만듭니다.
10 min 타이머
2
깊은 프라이팬에 해바라기유를 데우고 미트볼의 모든 면을 갈색이 될 때까지 8-10분 동안 갈색으로 바릅니다.
10 min 타이머
3
토마토 파사타를 붓고 월계수 잎과 따뜻한 물 100ml를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 소스가 걸쭉해질 때까지 20~25분 동안 천천히 끓입니다.
22 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
410
단백질
31g
탄수화물
9g
지방
28g
알레르기 유발 성분
계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
