easysideveganCC0 1.0 Universal
바삭한 마늘과 로즈마리 구운 감자
황금색 감자 큐브를 올리브 오일, 마늘, 신선한 로즈마리와 함께 버무려 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 푹신해질 때까지 구워냅니다.
준비
10 min
쿡
35 min
합계
45 min
성분
4인분
- 유콘 골드 또는 구운 감자800 g
- 엑스트라 버진 올리브 오일35 ml
- 마늘 정향4 clove
- 신선한 로즈마리 잎5 g
- 달콤한 파프리카3 g
- 굵은 바다 소금
- 갈은 후추
준비 단계
1
오븐을 210°C(410°F)로 예열하고 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
10 min timer
2
깨끗한 수건으로 감자를 씻고 완전히 말리세요(건조한 표면은 최대한 바삭함을 보장합니다). 균일한 2.5cm 큐브로 자릅니다.
3
큰 그릇에 감자를 넣으세요. 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 파프리카, 굵은 소금, 후추를 추가합니다. 균일하게 코팅될 때까지 세게 버무립니다.
4
뜨거운 공기가 순환할 수 있도록 큐브 사이에 공간을 두고 감자를 단층으로 펼칩니다.
5
210°C에서 30~35분 동안 굽고 20분에 한 번 뒤집어 겉이 짙은 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
